단백질 하루 권장량은 얼마일까? 체중과 목적에 따라 달라지는 섭취 가이드
단백질, 왜 이렇게 중요할까?단백질은 근육, 피부, 효소, 호르몬 등 신체의 거의 모든 구조와 기능에 관여하는 필수 영양소다. 우리 몸은 끊임없이 단백질을 합성하고 분해하기 때문에, 매일 일정량의 단백질을 외부에서 섭취해야 한다. 하지만 하루에 얼마나 먹어야 하는지는 체중, 나이, 성별, 활동량, 건강 상태, 그리고 ‘목표’에 따라 달라진다.이번 글에서는 일반적인 권장량부터 체중 감량, 근육 증가, 노화 예방 등 목적에 따라 달라지는 단백질 섭취 전략을 과학적으로 살펴본다. 1. 일반적인 단백질 권장량(RDA)세계보건기구(WHO)와 각국 영양기관은 건강한 성인을 기준으로 체중 1kg당 0.8g의 단백질 섭취를 권장하고 있다. 이는 운동을 하지 않는 성인의 유지 목적 기준이다.예를 들어, 체중 60kg인 ..
2025. 3. 29.
식물성 vs 동물성 단백질, 무엇이 더 좋을까? 영양소와 흡수율 완전 비교
1️⃣ 단백질의 본질 – 식물성과 동물성의 근본적 차이를 이해하자키워드: 단백질 종류, 식물성 단백질, 동물성 단백질단백질은 우리 몸을 구성하는 필수 영양소로서, 근육 생성, 면역력 강화, 세포 복구, 호르몬 생산 등 다양한 생리 기능에 핵심적인 역할을 한다. 그런데 단백질은 섭취 원천에 따라 크게 식물성 단백질과 동물성 단백질로 나뉘며, 이 둘은 단순한 공급원 이상의 중요한 차이를 가진다.먼저 동물성 단백질은 주로 고기, 생선, 달걀, 유제품 등에서 얻을 수 있으며, 모든 **필수 아미노산 9종을 고르게 포함한 ‘완전 단백질’**로 분류된다. 생물가(BV), 단백질 소화율, 아미노산 점수 등의 지표에서 대부분 높은 수치를 기록하며, 흡수와 근육 합성에 유리하다는 평가를 받는다.반면, 식물성 단백질은 콩..
2025. 3. 28.
운동 없이도 단백질이 필요한 이유: 근육뿐 아니라 면역과 호르몬까지 관여
단백질은 근육만을 위한 영양소가 아니다많은 사람들은 단백질을 '운동하는 사람'에게만 필요한 영양소로 오해한다. 하지만 이는 단백질의 역할 중 극히 일부만 본 것이다. 단백질은 인체를 구성하는 주요 요소로, 우리 몸의 거의 모든 세포, 효소, 호르몬, 면역체계에 관여하는 생명 유지의 기본 물질이다. 따라서 운동을 하지 않아도, 단백질은 매일 섭취해야 할 필수 영양소다.1. 기초 생명 활동을 유지하는 구조 단백질단백질은 뼈, 피부, 머리카락, 손톱, 장기, 혈관 등 신체 구조를 형성하는 재료다. 이들은 운동 여부와 무관하게 끊임없이 손상되고 재생되기 때문에, 단백질 공급이 지속적으로 필요하다.피부세포는 약 28일마다 재생됨소화관 내벽도 며칠마다 교체됨모발, 손톱 등은 매일 자람즉, 하루를 아무 활동 없이 보..
2025. 3. 28.
단백질이 부족하면 생기는 7가지 신체 변화: 피로부터 탈모까지
왜 단백질 부족이 문제인가?단백질은 인체의 구조를 이루는 기본 단위다. 머리카락, 손톱, 근육, 피부, 호르몬, 효소, 항체까지 단백질 없이는 존재할 수 없다. 그러나 충분한 단백질을 섭취하지 않으면, 단순히 근육만 빠지는 것이 아니라 다양한 신체 시스템에 이상이 생긴다.특히 나이 들수록 흡수율이 떨어지고 요구량은 늘어나기 때문에, 단백질 부족은 중장년층의 건강 문제와도 밀접하게 연결된다. 다음은 단백질 결핍이 신체에 미치는 7가지 주요 변화다.1. 만성 피로와 무기력단백질은 에너지 생산과 밀접하게 연결되어 있다. 부족할 경우, 체내 단백질을 에너지원으로 전환하게 되고 이는 근육 분해를 가속화한다. 근육이 줄어들면 기초대사량도 감소해 전체 에너지 생산 효율이 떨어지며, 이는 곧 피로감으로 이어진다.피로감..
2025. 3. 28.
