만성 염증과 식단: 항염증 음식이 면역력을 회복시키는 방법
서론: 조용한 염증이 건강을 무너뜨린다염증은 원래 우리 몸이 감염이나 손상에 대응하기 위해 작동시키는 방어 기전이다. 하지만 그 반응이 지속되면, 염증은 더 이상 보호가 아닌 파괴의 신호로 작용한다. 특히 '만성 염증'은 관절염, 심혈관 질환, 당뇨병, 암 등 수많은 질환의 기저에 자리를 잡고 있다. 현대인의 식단과 생활 습관은 이러한 만성 염증을 유발하거나 악화시키는 경우가 많다. 다행히 식단은 염증 반응을 조절하고 면역력을 회복하는 데 있어 가장 현실적이고 효과적인 방법 중 하나다.1. 만성 염증이란 무엇인가?급성 염증은 외부 자극에 대한 단기적인 반응으로, 발열, 부종, 통증, 발적 등의 증상을 수반하며 몇 시간에서 며칠 내로 해소된다. 반면, 만성 염증은 자극이 없어도 지속되는 저강도 염증으로, ..
2025. 3. 26.